Country Life 「和心」~なごみ~

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らっきょサラダ

DSC00129~1

「らっきょ」の旬がいつなのか知りませんが・・・
今頃なんでしょう!

畑では、こんな風に育ってるんですね~
実は、私も初見(笑)


DSC00138~1

むかしココに住んでた時に
近くのお弁当やさんの人気惣菜だった「らっきょサラダ」を思いだし
作ってみました♪

生のらっきょを千切り
辛みが気になる時は、水にさらすか!塩もみなど
シーチキンの脂を搾って投入!
塩・マヨで味つけたら完成で~す

2・3日たってもシャキシャキ感が残ってて、おいしいの♪

おつまみにGOOD!


| 料理レシピ | 09:19 | comments:7 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

へぇ~、らっきょサラダ!?
初めて聞いた、でもおいしそうだね♪
そもそも、生でらっきょを食べられるなんて…!
カレーの付け合わせくらいしか、食べ方は無いもんだと^^;

玉ねぎみたいな味?食感?

↓の田植えもそうだけど、そっちはやっぱり早いね~
さすが南国だわ^^

| みやび♪ | 2010/04/15 11:25 | URL |

あ!みやび♪さん発見!

おキャンたん、こんにちは~ふふふ~。
ゲームではお世話になりました~♪
そしてお疲れ様デース♪
生のらっきょはじめてみたわ!
おいしそう~。ビールがすすみそうだわ・・・飲みたいww
辛いって事はやっぱりねぎっぽい感じなのかしら??
そっちでは生のが普通に売ってるの??
あ、そうそう。リンクいただいてもいいですか~??
だめぇ(スリスリ)??

| チモシーさん | 2010/04/15 15:51 | URL |

e-241チモたん
は~い!1週間とっても楽しかったわぁ♪
チモたんのプレゼントをget出来なかったのは残念だけど
素敵な出逢いに今夜もカンパ~イよん^^
らっきょサラダ!ビールいけるわよ~
この辺は普通に土つきで売ってるの
この辺だけかな?
リンクありがとう♪
これからもよろしくですぅ

| キャン姫 | 2010/04/15 20:23 | URL |

おはよ~!
らっきょうサラダなんて 初めて聞いたわ~。
でも シーチキン&マヨネーズと良く合いそう…。
今度 生のらっきょうを見かけたら 買って作ってみる~。

| 菌ちゃん | 2010/04/16 07:05 | URL |

e-241菌ちゃん
私も初めて食べた時は衝撃的だったの~
マジうまいから
らっきょ見つけたら作ってみて^^
教えた友達には、みんな好評だったよ~
キムチの素入れた友達もいたなぁ

| キャン姫 | 2010/04/16 22:40 | URL |

初耳!

らっきょが植わっているの見た事ないぞ~

らっきょって、やっぱり根を食べるんだよね?
今回のサラダは、どの部分を食べたの????

味は、どんな感じ????
めちゃ、興味津々☆

今度、帰熊した時に近くにらっきょが
植わってないか、観察してみよう☆

| | 2010/04/18 00:11 | URL | ≫ EDIT

e-241シャンゼ
そうそう!これがらっきょなのよ~
私も畑に植わってたのは見てたけど
まさか、らっきょだとは思ってなかったわぁ
このサラダまじで旨いよ!
絶対シャンゼも気に入るはず^^
らっきょっていつぐらいまであるんだろう?
7月まであったらいいんだけど・・・

| キャン姫 | 2010/04/18 20:10 | URL |















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