Country Life 「和心」~なごみ~

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ブラックベリー収穫♪

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植えて3年目のブラックベリー♪
今年は大量の実をつけてます

名前のごとく、真っ黒になってから収穫しないと
とても酸っぱくて食べれないんだけど

甘いだけより、少し酸味があったほうが好きなので収穫しちゃいました~

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うほほっ^^
朝のヨーグルト1回分ぐらいはあるかな~

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ラズベリーに比べると、かなりデカイので
食べごたえありあり~♪




今年は、色んなトマトを植えてみました

最近は、品種改良されたフルーツっぽいトマトもたくさん出回ってて
迷ったあげく色々チョイス^^

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なかでも、↑↑コレ!
トマトベリーって、いちごみたいなトマトらしい・・・

確かに、形はいちごっぽい

感じんのお味はどうかなぁ~


はぁ・・・
バラ園のバイトも、やっとカウントダウンに入ったじょー

なんだか5月はとっても長かったなぁ
気付けば、もう6月やんか!
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| 畑の子供たち | 22:49 | comments:18 | trackbacks(-) | TOP↑

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おほほっ!すっかり放置してる間に・・・

初めて広告が出ちまった(笑)

まぁ~いいんだけど

久々の更新どす!




あっという間に春も過ぎてしまって・・・
すっかり夏景色の我が家

去年植えたブラックベリーが茂りすぎてすごい事になってるぅ~

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5年目になるお隣のラズベリーも負けそうな勢いで
大きな実をつけてるので収穫が楽しみ~♪

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30株ほど植えたイチゴも立派な実になってるじょ~
今年は頑張って肥料をたっぷりと与えてるせいか

あまあま~♪

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チャイブ!
気付けば、花が開きすぎて・・・
今年はチャイブ酢は作れないかなぁ~

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ユキノシタのお花
実物を見たの初めて~

細くてか弱い感じだね

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ズーム!
小さくて繊細
まるで私みたいだわ~(ホントか?)

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先々週のハーブ教室♪
先生宅のハーブ園では、これでもか!ってほどのカモミールにビックリ!

摘んでも摘んでも減った感なしだったなぁ・・・

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ほんで、わたくしですが

友達から短期バイトの依頼を受け
↑日本最大級を誇る「鹿屋バラ園」でバイトしておりま~す

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4000種5万株のバラ
ちょうど満開を迎えてる時期で、毎日バラの香りに全身包まれているのですが

石けん教室やら、またまた4月からスタートした訓練やら
予定が入ってる所を休みにしてもらったのに

予定が入ってるから休みのようで休みじゃなく・・・

なんて安請け合いしてしまったんだと!今ごろ気付いて反省するも

後のまつりーーーーー(´;д;`)ウッ・・
一ケ月だけど、休みがないのは辛いね

まっ、頑張るっす!

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↑バラ技師のディビット
ティータイムに毎日来ては、日本茶を飲みながらペラペラしゃべるしゃべる♪

英語だったら、私も英語の勉強になる?なーんて期待したのに
日本語うまいの~

しかも、奥様は熊本出身で熊本弁まで知ってるという!

まぁ~こんな感じで今月いっぱいバイトがんばります♪


| 畑の子供たち | 21:33 | comments:16 | trackbacks(-) | TOP↑

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収穫♪収穫♪

最近、雨のせいか生暖かい日が続いている鹿児島です

このじめじめ感!心地よいとは言えませんが・・・
ちょっと前までの凍るような寒さよりはマシかなぁ


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去年、初めて植えてみた「芽キャベツ」が収穫できるぐらい大きくなりました♪

植えたのも初めてだけど、実は食べるのもお初という
この辺のスーパーでは見かけないお野菜なのです


調べてみたところ!

芽キャベツには、キャベツの3倍、レモンの1.5倍もビタミンCを含んでいて、
ビタミンB2やカロチン、食物繊維なども豊富らしく

効能としては、ガン予防、動脈硬化予防、美容、便秘、風邪予防などが挙げられるそうです

最近よく耳にする、野菜がもつ体に良い成分「フィトケミカル」で有名な

強い抗酸化作用がある、*ルテイン*
芽キャベツには豊富に含まれているんだって~

芽キャベツって小さいのにすごいのね♪

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と言う訳で、いっぱい収穫して
クックパッドレシピを参考に、ニンニクバター炒めを作ってみましたよん

盛り付けのセンスがない・・・(-_-)

まっ、2・3回食べたぐらいじゃ大した効果は期待できませんが(笑)
シャキシャキ感が残ってて、あっさりとウマウマでした♪

来年はもっと沢山植えてみましょう

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レタス!(見りゃわかるって?笑)

全部収穫せず、少しだけ残しておくと
また下から新しい葉っぱが出てきて、くるくる巻いていくので

かなり長い期間食べられますの~

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虫もつかず、綺麗なんだけど
よーーく見ると、灰かぶりなキャベツ・・・

桜島の灰がすごいのです

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雨あがりは、しずくの赤ちゃんもかわいい~♪

ここに住むようになってから、
ありがたいことに、旬のお野菜の恵みをたくさん頂くようになりました

年中、いろんな野菜が出回ってるので
旬がいつなのか知らない野菜もたくさんあったんだけど

なんちゃって家庭菜園のおかげか?
私もずいぶんと覚えましたの~

これからもボチボチがんばりまっす!


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| 畑の子供たち | 07:42 | comments:20 | trackbacks(-) | TOP↑

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栄養満点!干し野菜!と便利グッズ

南国鹿児島でも、ここ最近の朝の冷え込みといったら半端ない

先日は-3℃!
メダカの水槽も、わんちゃんのお水もカッチカチ!

この連日の寒さで、古傷が痛みだし生活に支障まで出てきてますねん・・・

というのも、高校生の頃に折った右手首の軟骨
整形外科で打撲と診断され、数か月後、別の病院に行った時にはすでに筋肉が巻き巻きで

この何十年、ずっと折れたまんまで生活してきたわけですが


特に問題もなく、折った事すら忘れてるぐらいだったの・・・


それが、今年の寒さプラス歳だよね^^;
んもーーーっ、痛くて痛くてたまらん

右利きの私には致命傷!今から左利きに変えようかとも思ったぐらい!




そこで、なかり思い切って購入した手抜きグッズ♪便利グッズ♪

実際はヤフオクでかなり安くゲット!
これが、超便利で我が家ではフルに大活躍しておりますの~^^


さてさて、毎年恒例の干し野菜作り

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3Lと大容量!

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これを、いつものザル?に広げてストーブの上へ

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1時間ほどで、カラッカラになります

大根は干すことでカルシウム鉄分ビタミンB群ドカンと増えるんだそうです

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日光に当てた乾燥椎茸は、生の状態よりも最大で10倍のビタミンDを含んでいるそうなので
椎茸は、1日天日干ししてからストーブ行き


夏場、お野菜が少ない時期に味噌汁の具や炊き込みご飯に使おうと思います


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そして、手抜きグッズ便利グッズおもしろいように切れるので
ボールいっぱいの「なます」

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千切りにした、にんじん入りコールスローサラダ♪5分でできる^^v
これで、練り上げたハンバーグふわふわ~でしたよん

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結構デカイので、その都度片づけるのは大変かもです・・・
カウンターに出しっぱなしでも、スタイリッシュよ~


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| 畑の子供たち | 10:45 | comments:15 | trackbacks(-) | TOP↑

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しいたけ団地♪

今年の冬は雨が少なくて

みさお君のしいたけ園も淋しかったのですが・・・

数日前の雨で、ニョキニョキと出た出たーーーーーーっ♪



でも、時期的にこれが最後かなぁ・・・

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も少し大きくなって収穫しよう♪


去年の今ごろだったね

姫と一緒に、新しく切ったくぬぎの木にしいたけの菌を植えてたみさお君!

孫と一緒だったら何やっても
そうそう、ケンカでさえも楽しそうにしてたんだよね~♪

まだまだ長生きしてくれると思ってたのに・・・

みさお君、会いたいなぁ~
夢にも出てきてくれない・・・


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| 畑の子供たち | 19:52 | comments:10 | trackbacks(-) | TOP↑

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